我國白褲瑤飼料植物的民族植物學研究
| 論文作者 | 胡仁傳，胡琦敏，農友，羅斌圣* |
| 刊物 | 廣西植物 |
| 標識符 | 10.11931/guihaia.gxzw202111076 |
| 摘要 | 白褲瑤非常喜歡飼養和食用當地黑豬，對飼料植物的采集和管理具有獨特而豐富的經驗和知識。該研究旨在對白褲瑤地區飼料植物及其有關的本土知識進行民族植物學編目，為其傳統知識的保存提供數據支撐，為現代新型飼料的開發提供思路。2019年至2021年，我們通過關鍵人物訪談、半結構式訪談、小組討論等調查手段，多次前往白褲瑤地區進行了飼料植物的民族植物學調查。同時，本研究還通過打分排序和統計植物利用頻率篩選出了綜合利用價值高的飼料植物。結果表明：（1）白褲瑤傳統飼料植物共104種，隸屬于42科85屬；被引用植物種數最多的科是菊科（16種，占總種數的15.38%），其次為蕁麻科（13種，占總種數的12.5%）。（2）枝葉（56.73%）、全草（26.92%）和葉（8.65%）為當地飼料植物的主要利用部位，大多數飼料植物是草本植物（88.46%），多數飼料植物一年四季都可以采集（占總數的64.42%），保障了家豬食物來源充足，切碎（打碎）后煮熟飼喂是主要的加工方法。（3）當地被受訪者引用最多的物種是玉蜀黍、構樹、番薯、桑、金蕎麥、稻。（4）根據綜合打分排序，在當地具有較高綜合評價的飼料植物分別為構樹、番薯、桑、金蕎麥、南瓜。白褲瑤對飼料植物用于養豬的利用和管理有著豐富的傳統知識，十分科學，且保存的較為完善，相關的飼料植物資源也值得進一步開發和推廣。 |
